高级应用研发烘焙师

岗位职责/工作内容：

1、配合部门经理，负责烘焙板块应用研发具体工作内容的制定，并组织统筹各项工作有序高效开展；同时，负责驻外应用服务人员的技能培训，客户服务工作调配管理；

2、参考烘焙连锁饼店、生鲜日配包装面包烘焙类客户业态，利用其专业烘焙技能和工作经验，使用公司主要品类（可士达、沙拉酱、风味酱等）围绕现烤面包、蛋糕、西点、中式点心、中央工厂包装与烘焙类相关的产品开展产品应用研发，最终形成可行性产品配方及方案；

3、能有效助力销售产品推广和解决终端用家客户增值服务。

专业知识和技能要求：

1、掌握烘焙常用原料、工具、设备、技法和行业术语词汇知识；

2、熟悉烘焙饼店、工厂工作流程，能适应职业变化，并应用行业新技术；
3、烘焙技能全面且经验丰富，不仅能熟练制作各种款式的烘焙类面包、蛋糕产品，且对当下烘焙市场有敏锐的嗅觉以上，了解行业、产品流行趋势并能及时有效学习、借鉴和改良，形成为有效的方案，需具备一定的美术审美意识；
4、需头脑灵活，思维敏捷，热爱烘焙研究，具备烘焙融合应用能力和创新思维；

5、有过全国知名烘焙连锁企业学习、从业经验5年以上，任职技术总监、研发总监、生产厂长等岗位，有过行业知名烘焙原料公司从业经历3年以上，从事过技术应用，烘焙研发，技术服务等工作岗位者；

6、具备良好的的沟通协调能力和基础电脑办公能力.