蜜桃丝绒瑞士卷


蜜桃丝绒瑞士卷
食材 分量
蛋清 340g
160g
塔塔粉 6g
色拉油 120g
牛奶 150g
白桃陷 100g
低粉 150g
百利可士达酱乳酸菌酸奶口味 100g
淀粉 50g
3g
全蛋 220g
奶油馅  

 

乳酸菌可士达酱 500g
淡奶油 500g
乳脂奶油 100g

 

制作步骤

1.将蛋清、糖、塔塔粉一起打发至8成即可
2.将色拉油,牛奶,白桃陷,可士达乳酸菌一起搅拌均匀至无颗粒,加入低粉和淀粉搅拌均匀,然后加入全蛋搅拌均匀即可。
3.将打好的蛋清部分和蛋黄部分搅拌均匀放入烤盘烘烤即可。
4.将淡奶油和乳脂奶油打发,后加入可士达乳酸菌搅拌均匀备用。
5.将蛋糕分成三份卷入提前打好奶油即可,然后切所需要的尺寸包装即可

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