凯撒沙拉
食材 | 分量 |
鲜鸡胸肉 | 100克 |
蒜香面包粒 | 60克 |
圣女果(1开2) | 40克 |
混合沙拉菜 | 80克 |
樱桃萝卜 | 5片 |
帕玛森芝士碎 | 10克 |
培根(切方形) | 60克 |
盐 | 2克 |
黑胡椒 | 1克 |
百利凯撒口味沙拉汁 | 40克 |
食材 | 分量 |
蒜香面包粒 |
|
蒜末 | 20克 |
欧芹碎 | 10克 |
橄榄油 | 30克 |
盐 | 2克 |
吐司粒 | 80克 |
制作步骤
1.先将所有食材洗净备用
2.培根放油,煎至金黄焦香,切小方块备用
3.制作蒜香面包粒(蒜根据个人口味添加):橄榄油、蒜末、欧芹碎、盐混合搅拌后,加入吐司粒使吐司粒裹均匀,沾上蒜香欧芹油后放入烤箱烤脆(根据不同烤箱温度把控时间和温度主要用低温烤)
4.香煎嫩鸡胸(肉类可替换),鸡胸肉用盐、黑胡椒腌制15分钟,油锅中火下油,煎至两面金黄再转小火盖上锅盖焖5分钟切片备用
5.混合蔬菜撕成小片,樱桃萝卜切小片,圣女果对半切开,蔬菜类过冰水备用
6.将混合沙拉菜、樱桃萝卜片、培根、圣女果、蒜香面包粒依次放入碗内。淋上百利凯撒口味沙拉汁,撒上帕玛森芝士碎
7.放上鸡胸片即可
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