制作步骤

1.用纯净水洗米反复搓揉大米3遍至水变清澈洗完后再泡30分钟
2.把泡米的水倒掉重新加上纯净水（水面与米平行即可）煮25分钟取出
3.寿司醋、糖、盐加热至无颗粒倒入蒸好的米饭里面搅拌均匀，
4.将饭放入三角模具，中间放入调好的金枪鱼馅，再覆盖一层米饭，压紧出形状，包装装饰即可